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2014年02月02日

美味しい料理は“素材”が命!

みなさんこんにちは♪♪ 今日も元気にBLOG書いています!! 趣味と化している、プランナーTUです。
本日は、おもてなしの「要」でございます、 ≪料理≫の お話しをさせていただきますicon:emoji061icon:emoji045
フランセスでは、「美味しい料理は“素材”が命」という考えがあります。
シェフ自らが契約農家さんへ出向き、素材の出来をチェックicon:emoji046icon:emoji074 s_豢樒絢貉・_MG_3895-1.jpg そして、フランセスに仕入れられる野菜たちは、 シェフが「OKicon:emoji010と出したもののみ!という徹底ぶり!!

■栗山町 川浦農園の「栗マロンかぼちゃ」
栗マロンかぼちゃ.jpg
■洞爺湖町 佐々木ファームの「土付きハッピー人参」 土付きハッピー人参.jpg
■同じく洞爺湖町 佐々木ファームの「ありがとうごぼう」 ありがとうごぼう.jpg
このように。 生産者の想いが詰まった、信頼できる方々が愛情たっぷりに育てた食材が 毎朝フランセスへと届けられます。


佐々木ファームさんからのメッセージ.jpg


そして、その食材が、シェフの魔法にかけられ、 誰もが笑顔になる特別な一皿に………icon:emoji047

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2014年02月01日

Save the Date

みなさんこんにちはicon:emoji003


結婚式にまつわる言葉で 「SAVE THE DATE」 をご存知ですか?

save-the-date_Page_1.jpg


結婚式では通常、正式な招待状・案内状は約2~3ヶ月前にゲストの皆様へお送りします。

この「SAVE THE DATE」は、結婚式の1年~6ヶ月前に、送るカードなんですicon:emoji045

「あなたにぜひ来てほしいので、スケジュールをあけておいてね♪」というもので、

欧米では一般的で、日本でも送る方が少しずつ増えています。



皆様の中に、

「せっかく招待状をいただいたのに、別な結婚式が重なってしまって…」

「その時期はどうしてもはずせない仕事があって…」

と、欠席の返信はがきを出してしまった方はいらっしゃいませんか?


いち早くカードを使ってお知らせすることで、ゲストの方のスケジュールを

「セーブ」することができるんですicon:emoji043


「大切なあなただから必ず出席してほしい」という思いをカードに込めて送ることで、

ゲストの方は ”私は新郎新婦にとって大切な存在なんだ” と感じることができるんですね♪



結婚式の日取りが決まったら、この「SAVE THE DATE」で

大切なゲストの方にいち早く気持ちを伝えてみませんか?

2014年01月31日

プロフィールVTRについて

3D映像.jpg
皆様!
こんにちはicon:emoji004

あっという間に1月も終わろうとしておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?


今日は、結婚式の準備のコツの一つとして、最近では定番となっているプロフィールVTRについてお話させて頂きたいと思いますicon:emoji043

プロフィールVTRは、新郎新婦の生い立ちからお二人が出会い結婚に至るまでのお写真を元に作成する簡単なご紹介VTRになりますicon:emoji044


まずは!!!!
小さい頃の写真は、ご実家にあるかと思いますので、結婚式のお打合せが始まったら早めに集めると良いかと思いますicon:emoji010

よく耳にするのが、「写真があり過ぎて選ぶのが大変でした。。。」や
「懐かしい写真だったので、つい見入ってしまい選ぶのに時間がかかりました。。。。」等icon:emoji053
皆様、懐かしい思い出に浸りながら、素敵な一枚を選ばれているかと思いますが、

時にはicon:emoji096ご両親様にオススメ写真を選んで頂くというのも良いかと思いますicon:emoji047

その写真を選んだ理由やその時の様子をメモに書いて頂き、それを元にプロフィールVTRを作成するのも親子合作のVTRが出来て素敵かと思いますicon:emoji008

あとは、新郎新婦が好きな曲を早めに話し合い、決めておくと良いかと思いますicon:emoji043
新郎の好きな曲icon:emoji043 
新婦の好きな曲icon:emoji043
お二人の好きな曲icon:emoji043

または、1曲二人の好きな曲icon:emoji043
としてご用意頂いてもOKですicon:emoji013

結婚式の準備は、沢山ある選択肢の中から選んで決める事が多いので、
結婚式の準備を始めた方は、早めに写真集めや好きな曲を選んでみてくださいねicon:emoji045

宮の森フランセスでも、素敵なプロフィールVTRをご用意しておりますので、
是非スタッフへお問い合わせくださいませicon:emoji004

2014年01月30日

ちょっとしたプレゼント

結婚式で・・・

ゲストに感謝の気持ちを伝えたい!!

おもてなしをしたい!

けど、

何をするとゲストに

喜んでもらえるんだろう?

楽しんでもらえるんだろう???

と悩んでしまうこともしばしば・・・


先日の結婚式で受付を済ませたときに
手渡されたのはエコカイロicon:emoji047

寒さの厳しい今の季節・・・暖房のきいている室内でも
肌寒いところはありますよねicon:emoji053特に女性は・・・

そんなとき、このエコカイロはとても温かくてホッコリでしたicon:emoji003

し・か・も・・・

ただのカイロではなく、裏には新郎新婦のプロフィールが書かれた
紙も入って、明らかに新郎新婦が紙を作成して、入れなおした様子・・・

とても準備で忙しいはず・・・けどゲストのために
それを作った新郎新婦のキモチicon:emoji047

そんな新郎新婦のキモチってゲストにも伝わると思いますicon:emoji044

ゲスト目線で“自分がゲストなら、ここでこういうのがあったらいいな~”と
考えているうちに良いヒントが見つかるかもしれませんよicon:emoji008

2014年01月29日

思い出のBGM♪

今あなたのそばで流れている“”はなんですか…?

音や香りって、とても不思議ですよね

昔聞いていた曲をふと耳にした瞬間、 その当時にタイムスリップした気分になったことはありませんか?

私はあの感覚、とっても好きです^^

結婚式でも音、いわゆる“BGM”は、 大切なアイテム・ポイントになりますicon:emoji074

入場の曲、中座の曲、お手紙朗読の曲、退場の曲… なんでもない歓談中の曲ですら、 お2人にとっては全てが思い出になるんです♪

しかし! ご新郎ご新婦様、この作業、結構てこずります!!
「2人の曲の好みが合わなくて~…」 「使いたい曲はあるけどシーンに合わないなぁ…」 「この曲好きだけど盛り上がりに欠けるかも~…」
などなど悩みがたくさん!
でも、大切な大切なお2人の1日を彩る音楽、 決して妥協してはいけません!!
時が経ったときにも、 結婚式の幸せなひとときを思い出せるような音楽、 ぜひ素敵にチョイスしてみてくださいね(^ω^ )icon:emoji043icon:emoji043

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2014年01月28日

ブライズルーム

結婚式当日、新郎・新婦さまがお支度をする
icon:emoji045ブライズルームicon:emoji045

なかなかお見せする機会のないブライズルームなので
結婚式当日に、

Γこんなところにあったんだicon:emoji096

と、驚かれるお客さまもいらっしゃいます!

そんなブライズルームを今日は少しだけご紹介しますicon:emoji074


シャンデリアicon:emoji045や大きなドレッサーicon:emoji045のある
真っ白い空間でステキな花嫁に変身icon:emoji062icon:emoji048


新郎新婦さまにも Γかわい~icon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043」 と
とても喜んでいただいていますicon:emoji003



非日常的な空間でワクワクしつつも、
緊張をやわらげながらゆったりと過ごしていただいていますよ^^icon:emoji043


たくさんのゲストに囲まれて緊張する場面も多いかもしれませんが、
お部屋にいるときはほっと一息icon:emoji003


リラックスしていただける場所ですicon:emoji043

2014年01月27日

☆リニューアル会場初披露☆

こんにちはicon:emoji022


今週で1月も終了ですね~icon:emoji053
1月は何かとお忙しく過ごされた方も多いかと思います!
あっという間に2月に突入ですねicon:emoji096


さてさて、昨日はなんとっっっ
フランセスのリニューアル会場のお披露目の日でした~~~~icon:emoji045icon:emoji068icon:emoji045



『 森のレストラン 』

をコンセプトにしたパーティー会場グリルザプレイス
より素敵に生まれ変わりました!!


実は本日お披露目の初日だったのですが、
お客様からもとーっても大好評でしたicon:emoji044


新しく生まれ変わった空間の見学や、
全天候型屋根付きガーデンを使った演出紹介、
そして出来立ての窯フレンチの試食もついたフェアも開催しておりますicon:emoji043


早くたくさんの方にicon:emoji045新しくなったグリルザプレイスicon:emoji045の魅力を
お伝えしたいですicon:emoji047



ご結婚式の会場をお探しのカップルの皆様

ぜひ一度ご見学にいらしてくださいねっicon:emoji044



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2014年01月26日

風邪&インフルエンザに注意を!!



みなさんおはようございますicon:emoji008icon:emoji043
突然ではございますが、
みなさん風邪などひいておりませんか??


今年に入り、徐々に風邪やインフルエンザ流行の兆し…。




昨日も
「新郎がインフルエンザにかかってしまい、フェアに参加できなくなりました…」
と、新婦さんから。

「高熱が下がらなくて…打合せ……すみません…」
と、ガラガラ声の新郎さんから。



と、このような電話が続々と。。。



みなさま。
“ icon:emoji007 結婚準備において、『健康管理』も大切な一つです icon:emoji007 ”



万が一、結婚式の日に風邪をひいてしまったら……
後にも先にも変えられません。



計画通りに結婚式準備を進められるように。
最高の笑顔に満ちた一日を迎えられるように。



自分の体を大事にしてあげてくださいね!!






ブーケ2.jpg

2014年01月25日

女の子の強い味方

__ 1.JPG 「はっぴーばれんたいん~icon:emoji047

「今年の2月14日は誰に何をあげようかなぁ~~(*^-^*)icon:emoji045
と女の子がソワソワドキドキする時期がやってきましたね☆
女の子の勝負時icon:emoji070バレンタインデーicon:emoji048
フランセスファームでは
そんな女の子の強い味方になりたい(*´_ゝ`)!!!!!
と最強パティシエ軍団が立ち上がりました!!!!!

女の子なら誰もが「可愛い~~~~icon:emoji081icon:emoji045
と叫びたくなるようなアイテムがたくさんicon:emoji096icon:emoji096icon:emoji096
今日はそんなアイテムをご紹介します

☆メッセージアイシングクッキー☆ (420円)

__ 3.JPG ハートのクッキーに愛のキモチを込めて☆ クッキーとクッキーの間にチョコが挟まっています 様々なデザインをご用意しているので 選ぶ楽しさもありますね! 女の子同士で交換する「友チョコ」にもいいかも\(^∀^)/
☆バレンタインデー限定ギフトセット☆(630円)

__ 2.JPG ハートのマカロンラスクやドラジェが入ったギフトです☆ ピンクのリボンがアクセントとなっていて ラッピングに悩む必要がありません!

他にも可愛いアイテムをたくさんご用意してお待ちしております
ここでは紹介しきれませんので
是非フランセスファームに遊びに来てくださいね(*・∀-)☆
最強パティシエ軍団が
あなたの恋をお手伝いしますicon:emoji047

2014年01月24日

2月のイチオシフェアをさきどり☆

2014年がスタートしてもう1か月が経とうとしていますねicon:emoji053はやいっicon:emoji054
今月もたくさんのカップルのみなさまにご見学にお越しいただきました。 ありがとうございますicon:emoji003
今日は一足先に2月のフェアをご紹介しますicon:emoji045icon:emoji045
映像演出が体験できるフェアや新メニューが試食できるフェアと、お2人の目で見て・食べて・体験していただけるフェアをたくさんご用意しております。
が、
イチオシのフェア!!!をさきどりでご紹介
【10組限定】模擬挙式&人気No1.メニュー試食フェア

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挙式にこだわりたいお2人におすすめ!大聖堂で行う感動の挙式を体験。そしてゲストの皆様に 人気のメニューの試食もご用意いたしましたicon:emoji096
2月9日(日) 9:30~・13:30~ 2月15日(土) 9:30~
限定10組となっておりますのでお早めにicon:emoji043