本日は、おもてなしの「要」でございます、 ≪料理≫の お話しをさせていただきます
フランセスでは、「美味しい料理は“素材”が命」という考えがあります。
シェフ自らが契約農家さんへ出向き、素材の出来をチェック そして、フランセスに仕入れられる野菜たちは、 シェフが「OK」と出したもののみ!という徹底ぶり!!
■栗山町 川浦農園の「栗マロンかぼちゃ」
そして、その食材が、シェフの魔法にかけられ、 誰もが笑顔になる特別な一皿に………
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2014年02月02日
2014年02月01日
みなさんこんにちは
結婚式にまつわる言葉で 「SAVE THE DATE」 をご存知ですか?
2014年01月31日
皆様!
こんにちは
あっという間に1月も終わろうとしておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?
今日は、結婚式の準備のコツの一つとして、最近では定番となっているプロフィールVTRについてお話させて頂きたいと思います
プロフィールVTRは、新郎新婦の生い立ちからお二人が出会い結婚に至るまでのお写真を元に作成する簡単なご紹介VTRになります
まずは!!!!
小さい頃の写真は、ご実家にあるかと思いますので、結婚式のお打合せが始まったら早めに集めると良いかと思います
よく耳にするのが、「写真があり過ぎて選ぶのが大変でした。。。」や
「懐かしい写真だったので、つい見入ってしまい選ぶのに時間がかかりました。。。。」等
皆様、懐かしい思い出に浸りながら、素敵な一枚を選ばれているかと思いますが、
時にはご両親様にオススメ写真を選んで頂くというのも良いかと思います
その写真を選んだ理由やその時の様子をメモに書いて頂き、それを元にプロフィールVTRを作成するのも親子合作のVTRが出来て素敵かと思います
あとは、新郎新婦が好きな曲を早めに話し合い、決めておくと良いかと思います
新郎の好きな曲
新婦の好きな曲
お二人の好きな曲
または、1曲二人の好きな曲
としてご用意頂いてもOKです
結婚式の準備は、沢山ある選択肢の中から選んで決める事が多いので、
結婚式の準備を始めた方は、早めに写真集めや好きな曲を選んでみてくださいね
宮の森フランセスでも、素敵なプロフィールVTRをご用意しておりますので、
是非スタッフへお問い合わせくださいませ
2014年01月30日
結婚式で・・・
ゲストに感謝の気持ちを伝えたい!!
おもてなしをしたい!
けど、
何をするとゲストに
喜んでもらえるんだろう?
楽しんでもらえるんだろう???
と悩んでしまうこともしばしば・・・
先日の結婚式で受付を済ませたときに
手渡されたのはエコカイロ
寒さの厳しい今の季節・・・暖房のきいている室内でも
肌寒いところはありますよね特に女性は・・・
そんなとき、このエコカイロはとても温かくてホッコリでした
し・か・も・・・
ただのカイロではなく、裏には新郎新婦のプロフィールが書かれた
紙も入って、明らかに新郎新婦が紙を作成して、入れなおした様子・・・
とても準備で忙しいはず・・・けどゲストのために
それを作った新郎新婦のキモチ
そんな新郎新婦のキモチってゲストにも伝わると思います
ゲスト目線で“自分がゲストなら、ここでこういうのがあったらいいな~”と
考えているうちに良いヒントが見つかるかもしれませんよ
2014年01月29日
今あなたのそばで流れている“音”はなんですか…?
音や香りって、とても不思議ですよね
昔聞いていた曲をふと耳にした瞬間、 その当時にタイムスリップした気分になったことはありませんか?
私はあの感覚、とっても好きです^^
結婚式でも音、いわゆる“BGM”は、 大切なアイテム・ポイントになります
入場の曲、中座の曲、お手紙朗読の曲、退場の曲… なんでもない歓談中の曲ですら、 お2人にとっては全てが思い出になるんです♪
しかし! ご新郎ご新婦様、この作業、結構てこずります!!
「2人の曲の好みが合わなくて~…」 「使いたい曲はあるけどシーンに合わないなぁ…」 「この曲好きだけど盛り上がりに欠けるかも~…」
などなど悩みがたくさん!
でも、大切な大切なお2人の1日を彩る音楽、 決して妥協してはいけません!!
時が経ったときにも、 結婚式の幸せなひとときを思い出せるような音楽、 ぜひ素敵にチョイスしてみてくださいね(^ω^ )
2014年01月28日
結婚式当日、新郎・新婦さまがお支度をする
ブライズルーム
なかなかお見せする機会のないブライズルームなので
結婚式当日に、
Γこんなところにあったんだ」
と、驚かれるお客さまもいらっしゃいます!
そんなブライズルームを今日は少しだけご紹介します
シャンデリアや大きなドレッサーのある
真っ白い空間でステキな花嫁に変身
新郎新婦さまにも Γかわい~」 と
とても喜んでいただいています
非日常的な空間でワクワクしつつも、
緊張をやわらげながらゆったりと過ごしていただいていますよ^^
たくさんのゲストに囲まれて緊張する場面も多いかもしれませんが、
お部屋にいるときはほっと一息
リラックスしていただける場所です
2014年01月27日
こんにちは
今週で1月も終了ですね~
1月は何かとお忙しく過ごされた方も多いかと思います!
あっという間に2月に突入ですね
さてさて、昨日はなんとっっっ
フランセスのリニューアル会場のお披露目の日でした~~~~
『 森のレストラン 』
をコンセプトにしたパーティー会場グリルザプレイスが
より素敵に生まれ変わりました!!
実は本日お披露目の初日だったのですが、
お客様からもとーっても大好評でした
新しく生まれ変わった空間の見学や、
全天候型屋根付きガーデンを使った演出紹介、
そして出来立ての窯フレンチの試食もついたフェアも開催しております
早くたくさんの方に新しくなったグリルザプレイスの魅力を
お伝えしたいです
ご結婚式の会場をお探しのカップルの皆様
ぜひ一度ご見学にいらしてくださいねっ
2014年01月26日
みなさんおはようございます
突然ではございますが、
みなさん風邪などひいておりませんか??
今年に入り、徐々に風邪やインフルエンザ流行の兆し…。
昨日も
「新郎がインフルエンザにかかってしまい、フェアに参加できなくなりました…」
と、新婦さんから。
「高熱が下がらなくて…打合せ……すみません…」
と、ガラガラ声の新郎さんから。
と、このような電話が続々と。。。
みなさま。
“ 結婚準備において、『健康管理』も大切な一つです ”
万が一、結婚式の日に風邪をひいてしまったら……
後にも先にも変えられません。
計画通りに結婚式準備を進められるように。
最高の笑顔に満ちた一日を迎えられるように。
自分の体を大事にしてあげてくださいね!!
2014年01月25日
「はっぴーばれんたいん~」
「今年の2月14日は誰に何をあげようかなぁ~~(*^-^*)」
と女の子がソワソワドキドキする時期がやってきましたね☆
女の子の勝負時バレンタインデー
フランセスファームでは
そんな女の子の強い味方になりたい(*´_ゝ`)!!!!!
と最強パティシエ軍団が立ち上がりました!!!!!
女の子なら誰もが「可愛い~~~~」
と叫びたくなるようなアイテムがたくさん
今日はそんなアイテムをご紹介します
☆メッセージアイシングクッキー☆ (420円)
ハートのマカロンラスクやドラジェが入ったギフトです☆ ピンクのリボンがアクセントとなっていて ラッピングに悩む必要がありません!
他にも可愛いアイテムをたくさんご用意してお待ちしております
ここでは紹介しきれませんので
是非フランセスファームに遊びに来てくださいね(*・∀-)☆
最強パティシエ軍団が
あなたの恋をお手伝いします
2014年01月24日
2014年がスタートしてもう1か月が経とうとしていますねはやいっ
今月もたくさんのカップルのみなさまにご見学にお越しいただきました。 ありがとうございます
今日は一足先に2月のフェアをご紹介します
映像演出が体験できるフェアや新メニューが試食できるフェアと、お2人の目で見て・食べて・体験していただけるフェアをたくさんご用意しております。
が、
イチオシのフェア!!!をさきどりでご紹介
【10組限定】模擬挙式&人気No1.メニュー試食フェア