最近急に気温が下がってきましたね
皆さん、温度差による風邪には気をつけて下さいね
ただ、気温が下がると嫌なことばかりではなく、良いこともたくさんありますよね
その中の１つがタイトルにもあるように秋の味覚ではないでしょうか
今日はテラスヴェルヴェージュの、
秋の旬な食材をふんだんに使用したお料理を紹介しちゃいたいと思いますっっ
まずはこちらのお魚料理からご紹介します
その日の市場で仕入れた旬のお魚をいため焼きにし、体にやさしい豆乳のクリームソースで仕上げた見た目にもかわいくて、体にも優しい一品です
やっぱりお料理は味覚だけではなく、五感で味わいたいですよね
こちらのお料理なら、ゲストの方に喜ばれること間違いなしだと思いますっ
続いて、シェフオススメのお料理をご紹介します
こちらはデザートのパンナコッタなのですが、ソースになんとっっ
紫いもを使用しているんです
紫いもといえば某タルトが有名ですが、パンナコッタと紫いもの組み合わせはどうなんだろう…
と思っていた私。
食べてみたら紫いもの甘さがアクセントになってとってもおいしかったですっっ
まだまだご紹介したいお料理がたくさんあるのですが、文章や写真だけでは伝わらないところもあると思います
そんな方にオススメのフェアが、９/１１の一品料理試食会ですっっ
まだ若干の空きがありますので、デート気分でいらっしゃってください
スタッフ一同お待ちしていますっっ
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2011年08月30日
